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全聚德頻遭“滑鐵盧”,傳統(tǒng)老牌餐飲為何風(fēng)光不再? | 餐見(jiàn)|餐飲界

頭條全聚德頻遭“滑鐵盧”,傳統(tǒng)老牌餐飲為何風(fēng)光不再? | 餐見(jiàn)

在全聚德日前發(fā)布的業(yè)績(jī)快報(bào)中顯示,全聚德2018年全年?duì)I業(yè)收入17.76億元,同比下滑4.5

/ 頭條 /2019-02-20

為什么菜品越多的餐館,收入反而越少? | 餐見(jiàn)|餐飲界

頭條為什么菜品越多的餐館,收入反而越少? | 餐見(jiàn)

前幾天在一個(gè)城中村的小餐館里吃飯,聽(tīng)老板夫婦在和隔壁店的老板聊天,說(shuō)生意不好做,一天賣不到一

龔偉 / 頭條 /2019-02-20

曾是下三流的菜品,窮人才吃,如今徹底火了,320億蛋糕引搶食! | 餐見(jiàn)|餐飲界

頭條曾是下三流的菜品,窮人才吃,如今徹底火了,320億蛋糕引搶食! | 餐見(jiàn)

“小龍蝦徹底火了,已經(jīng)成為我們潛江最亮眼的名片了?!?/p>

饒翔宇 / 頭條 /2019-02-16

餐廳店長(zhǎng)這樣管理,下屬個(gè)個(gè)是強(qiáng)兵! | 創(chuàng)業(yè)筆記|餐飲界

頭條餐廳店長(zhǎng)這樣管理,下屬個(gè)個(gè)是強(qiáng)兵! | 創(chuàng)業(yè)筆記

人才建設(shè)是門店組織發(fā)展的重要環(huán)節(jié),有人說(shuō)現(xiàn)代企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng),可見(jiàn)人才培養(yǎng)的重要

佚名 / 頭條 /2019-02-16

未來(lái)已來(lái)!贏商大數(shù)據(jù)智能選址系統(tǒng)“贏在選址”上線|餐飲界

頭條未來(lái)已來(lái)!贏商大數(shù)據(jù)智能選址系統(tǒng)“贏在選址”上線

贏在選址,告訴你在哪開(kāi)店能掙錢!

李芳 / 頭條 /2019-02-15

順豐入場(chǎng),風(fēng)口下的餐飲供應(yīng)鏈能否快速攪動(dòng)千億級(jí)市場(chǎng) | 餐見(jiàn)|餐飲界

頭條順豐入場(chǎng),風(fēng)口下的餐飲供應(yīng)鏈能否快速攪動(dòng)千億級(jí)市場(chǎng) | 餐見(jiàn)

頻繁布局供應(yīng)鏈,順豐在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的野心昭然若揭,關(guān)于供應(yīng)鏈服務(wù)的風(fēng)口說(shuō)也隨之甚囂塵上。

大箏 / 頭條 /2019-02-15

餐飲店情人節(jié)活動(dòng)的11種玩法 | 干貨|餐飲界

頭條餐飲店情人節(jié)活動(dòng)的11種玩法 | 干貨

一年一度的情人節(jié)又要來(lái)了。每年的情人節(jié)都緊跟著春節(jié),春節(jié)的余溫未散,情人節(jié)的戰(zhàn)火又馬上燃?xì)猓?/p>

龔偉 / 頭條 /2019-02-13

2019西貝親嘴打折節(jié)又來(lái)了 情人節(jié)全民熱吻準(zhǔn)時(shí)開(kāi)啟|餐飲界

頭條2019西貝親嘴打折節(jié)又來(lái)了 情人節(jié)全民熱吻準(zhǔn)時(shí)開(kāi)啟

情人節(jié),可以說(shuō)是一年中最浪漫的節(jié)日。

/ 頭條 /2019-02-11

出餐時(shí)間精確到秒,京味齋在餓了么星選的數(shù)字化"速度與激情"|餐飲界

頭條出餐時(shí)間精確到秒,京味齋在餓了么星選的數(shù)字化"速度與激情"

短短三個(gè)月,眉州東坡等多家“慢餐”商戶在餓了么星選平臺(tái)單月交易額突破千萬(wàn)。傳統(tǒng)正餐餐館京味齋

/ 頭條 /2019-01-31

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