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奈雪的茶60億估值背后，三大創(chuàng)新+獨(dú)特DNA|餐飲界

頭條奈雪的茶60億估值背后，三大創(chuàng)新+獨(dú)特DNA

在過(guò)去，茶飲店多以街邊小店為主，是低成本、輕資產(chǎn)、弱品牌的小生意。

李睿奇 / 頭條 /2018-04-22

吳憨子預(yù)判：新中餐未來(lái)不再全國(guó)插旗|餐飲界

頭條吳憨子預(yù)判：新中餐未來(lái)不再全國(guó)插旗

“現(xiàn)在，中餐品類品牌沒(méi)有大機(jī)會(huì)了。幾乎你能想到的品類空白都被填滿了?！币晃徊惋嫶罂N瑟的對(duì)春

吳憨子 / 頭條 /2018-04-20

星巴克、海底撈的忠告：犯錯(cuò)就要認(rèn)，挨打要立正|餐飲界

頭條星巴克、海底撈的忠告：犯錯(cuò)就要認(rèn)，挨打要立正

因?yàn)樾湃危院?jiǎn)單。

王秋怡 / 頭條 /2018-04-22

消費(fèi)者需求持續(xù)增長(zhǎng) 牛蛙將會(huì)成為餐飲又一風(fēng)口？|餐飲界

頭條消費(fèi)者需求持續(xù)增長(zhǎng) 牛蛙將會(huì)成為餐飲又一風(fēng)口？

數(shù)據(jù)顯示，從2017年下半年開(kāi)始，市場(chǎng)上入局牛蛙品類的餐飲企業(yè)越來(lái)越多。

陳健瑋 / 頭條 /2018-04-22

如何優(yōu)雅地吃掉一碗正經(jīng)牛肉面？|餐飲界

頭條如何優(yōu)雅地吃掉一碗正經(jīng)牛肉面？

對(duì)于牛肉面的執(zhí)著，大概是每個(gè)蘭州人早上的必修課。

/ 頭條 /2018-04-22

8000家門店停業(yè)3小時(shí)，星巴克給所有餐飲人上了一課|餐飲界

頭條8000家門店停業(yè)3小時(shí)，星巴克給所有餐飲人上了一課

對(duì)于顧客提出的需求，你是“Say Yes”還是“Say No”？

內(nèi)參君 / 頭條 /2018-04-22

滴滴和盒馬重兵圍剿美團(tuán)外賣，外賣的底層邏輯我們看清了|餐飲界

頭條滴滴和盒馬重兵圍剿美團(tuán)外賣，外賣的底層邏輯我們看清了

近段時(shí)間，互聯(lián)網(wǎng)江湖最熱鬧的莫過(guò)于美團(tuán)打車、滴滴外賣了。

筷玩思維 / 頭條 /2018-04-22

這份“中國(guó)味道的壽司”，風(fēng)靡了600個(gè)城市！|餐飲界

頭條這份“中國(guó)味道的壽司”，風(fēng)靡了600個(gè)城市！

很多粉絲總跟阿布抱怨，說(shuō)我每次介紹的小店，要么壓根沒(méi)分店，要么離得遠(yuǎn)，自己暫時(shí)去不了，光看著

/ 頭條 /2018-04-21

營(yíng)業(yè)額漲逾40%、人效翻3倍！詳細(xì)解剖五芳齋無(wú)人智慧餐廳是如何誕生的|餐飲界

頭條營(yíng)業(yè)額漲逾40%、人效翻3倍！詳細(xì)解剖五芳齋無(wú)人智慧餐廳是如何誕生的

無(wú)人智慧餐廳真有那么神嗎？它的核心環(huán)節(jié)構(gòu)成有哪些？普通餐廳如何改造，才能創(chuàng)造無(wú)人智慧餐廳那樣

陳南 / 頭條 /2018-04-21

三四線城市外賣藍(lán)海，“老司機(jī)”都已經(jīng)上路了！|餐飲界

頭條三四線城市外賣藍(lán)海，“老司機(jī)”都已經(jīng)上路了！

近期，很火熱的新聞莫過(guò)于滴滴涉足外賣，在無(wú)錫上線首日便投入補(bǔ)貼600萬(wàn)，宣稱占據(jù)無(wú)錫三成外賣

外賣頭條 / 頭條 /2018-04-21

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