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餐飲業(yè)的“老干媽”：17年不融資不加盟不打廣告，500多家店全直營！|餐飲界

頭條餐飲業(yè)的“老干媽”：17年不融資不加盟不打廣告，500多家店全直營！

在速生速死、活過3年就算“老品牌”的當(dāng)下餐飲業(yè)，埋頭深耕17年，把一碗米線賣到全國23個省、

王艷艷 / 頭條 /2017-12-07

餐廳連虧6年被逼上絕路，她用三招挽救了這家注定要賠本的店！|餐飲界

頭條餐廳連虧6年被逼上絕路，她用三招挽救了這家注定要賠本的店！

在接下這個600個餐位的酒店中餐廳之前，她從未接觸過餐飲，運營餐廳的六年時間里亂撞碰壁，用了

/ 頭條 /2017-12-07

“流氓”餐廳靠6毛錢串串，日流水近4萬|餐飲界

頭條“流氓”餐廳靠6毛錢串串，日流水近4萬

只賣6毛錢一串，210平日營業(yè)額近4萬元？

王春玲 / 頭條 /2017-12-07

你以為做外賣就可以不用選址了？|餐飲界

頭條你以為做外賣就可以不用選址了？

不同于傳統(tǒng)堂食餐廳，外賣餐廳對地段、店鋪面積、裝修不再有嚴(yán)苛的要求。主打外賣的餐廳也因此接連

/ 頭條 /2017-12-07

開業(yè)月流水20多萬，從年開店4家到15家，快速擴(kuò)張靠什么？|餐飲界

頭條開業(yè)月流水20多萬，從年開店4家到15家，快速擴(kuò)張靠什么？

在創(chuàng)立“仔皇煲”之前，薛國巍創(chuàng)業(yè)三次，比如老家肉餅、一品三笑快餐品牌都出自他手。2012年，

/ 頭條 /2017-12-07

到底拿不拿資本的錢？餐飲人有7個心里癢癢 | 咖評|餐飲界

頭條到底拿不拿資本的錢？餐飲人有7個心里癢癢 | 咖評

話說2014-2017年，一邊是各類“資本是美女還是野獸”的討論，一邊是餐飲與資本的不斷聯(lián)姻

吳憨子 / 頭條 /2017-12-06

西貝試水外賣店，賈國龍這次能否實現(xiàn)數(shù)萬員工的“小老板夢”？|餐飲界

頭條西貝試水外賣店，賈國龍這次能否實現(xiàn)數(shù)萬員工的“小老板夢”？

西貝訂單太多，只是想開外賣店來分擔(dān)分擔(dān)

安神、八球 / 頭條 /2017-12-06

讓你把一盤番茄炒蛋賣300元，你會怎么做？|餐飲界

頭條讓你把一盤番茄炒蛋賣300元，你會怎么做？

如何把一款產(chǎn)品賣出高價？為什么我勸你把產(chǎn)品的價格定得足夠高？“便宜貨”如何打造品牌價值？

小云子 / 頭條 /2017-12-06

為什么海底撈不在重慶開分店？|餐飲界

頭條為什么海底撈不在重慶開分店？

說起火鍋，重慶和海底撈肯定是少不了的。 重慶的火鍋早就成了這座城市的一張名片，當(dāng)?shù)厝顺曰疱亷?/p>

/ 頭條 /2017-12-06

開業(yè)不久虧損50萬，美食街選址的那些坑！|餐飲界

頭條開業(yè)不久虧損50萬，美食街選址的那些坑！

美食街作為一個城市的特殊景點，永遠(yuǎn)貌似都是人頭攢動，熱鬧非凡，天天門口排長龍的神店，以及江湖

/ 頭條 /2017-12-06

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