頭條如何降低菜品研發(fā)風(fēng)險與成本，提升10倍成功率？

如今，時代的小舟已經(jīng)駛?cè)胍苿踊ヂ?lián)網(wǎng)的河道，作為餐飲企業(yè)至關(guān)重要的研發(fā)部門，又該如何與時俱進呢

阮志勇 / 頭條 /2016-07-25

頭條王小白：三個維度解析一蛙兩店的不同命運！

王小白 / 頭條 /2016-07-25

頭條這家漢堡餐廳需排隊2小時，比麥當勞肯德基更受歡迎，這是為何？

In-N-Out是美國本土最受歡迎的漢堡連鎖餐廳，其人氣遠超麥當勞、肯德基等國際快餐巨頭，是

eddy / 頭條 /2016-07-25

頭條內(nèi)幕|跌落神壇的喬東家，到底做錯了什么？

幾年前在春熙路刮起火燒妖風(fēng)的"喬東家脆皮火燒"倒閉了。

金利 / 頭條 /2016-07-24

頭條蘭州VS青海的拉面之爭正酣，蘭州拉面路在何方？

蘭州拉面的兩極分化，交織著兩個省份的糾葛。而真正意義上的蘭州牛肉拉面，目前正處在連鎖擴張最好

周蕾 / 頭條 /2016-07-24

頭條新美大“相親”牽手華潤，臺游覽車示范實力“坑自己”| 餐旅大事件26期

每周餐旅新變化，重要商機不可失。本周餐旅大事件為您逐一盤點！

小諾 / 頭條 /2016-07-24

頭條德克士靠什么打贏餐飲業(yè)品質(zhì)和服務(wù)的硬仗？ | 深度

看似乘上互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)的德克士，其實把更多的努力投入在了摸索背后的生意經(jīng)上。

參某 / 頭條 /2016-07-23

頭條在線訂餐與私廚的火熱，帶來“互聯(lián)網(wǎng)出行+美食”4大新機遇

隨著外賣、私廚等美食app的普及，人們的下廚行為已經(jīng)發(fā)生了極大的改變。

企鵝智酷·真象 / 頭條 /2016-07-23

頭條3大“傻子”餐廳透露出的餐飲經(jīng)營大智慧！| 案例

雖說“無奸不商”，但是有時候老實人的“傻子經(jīng)營方法”也能帶來意想不到的收獲。

佚名 / 頭條 /2016-07-22

頭條三維思考：從酸菜魚進化，看傳統(tǒng)菜系的變革線索

表面上是一道菜或者一個爆款的產(chǎn)生，其實最重要的變化還是來自消費者，特別是年輕一代的消費心智變

王鹿鹿 / 頭條 /2016-07-22