在餐飲與酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，2025年3月30日至4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2025HOTELEX Shanghai）在上海浦西虹橋國家會展中心盛大舉行，作為亞洲標桿級行業(yè)盛會，本屆展會展覽面積達40萬平方米，吸引了來自全球 3000余家展商齊聚一堂，同時吸引了30萬+專業(yè)觀眾紛至沓來，共襄這場行業(yè)盛宴。

作為乳品原料領域的領先企業(yè)，內(nèi)蒙古圣牧低溫乳品有限公司旗下的圣牧塞茵蘇品牌憑借其在乳制品領域的創(chuàng)新實力和卓越表現(xiàn)，榮獲“年度烘焙行業(yè)新質(zhì)品牌獎”，成為本屆展會的焦點之一。

圣牧塞茵蘇馬斯卡彭干酪重磅亮相行業(yè)博覽會

圣牧塞茵蘇攜旗下明星產(chǎn)品——馬斯卡彭干酪、有機鮮牛奶、酸奶油等亮相2.1A42展位，以“內(nèi)蒙古黃金奶源帶+創(chuàng)新工藝”為核心優(yōu)勢，系統(tǒng)展示其在乳品研發(fā)和生產(chǎn)領域的深厚積累。展會期間，品牌不僅推出覆蓋烘焙、茶飲、冰淇淋等行業(yè)的多元化應用解決方案，更通過清潔標簽和創(chuàng)新技術，為消費者帶來了健康、安全、高品質(zhì)的乳制品體驗。

值得一提的是，圣牧塞茵蘇的創(chuàng)新實力不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品應用層面，更得到行業(yè)權威的高度認可。圣牧低溫乳品有限公司于本屆展會榮膺“年度烘焙行業(yè)新質(zhì)品牌獎”。該獎項旨在表彰通過前沿技術與高質(zhì)量產(chǎn)品推動工藝升級、豐富產(chǎn)品多樣性，并以創(chuàng)新精神引領行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標桿企業(yè)。此前，圣牧塞茵蘇的馬斯卡彭干酪已斬獲第26屆中國國際焙烤展“創(chuàng)新產(chǎn)品獎”，此次再獲殊榮不僅印證其研發(fā)實力與市場影響力的雙重突破，更彰顯國產(chǎn)乳品原料的全球競爭力。

這一行業(yè)殊榮的加持，進一步放大了圣牧塞茵蘇展位的吸引力。展會現(xiàn)場，其技術突破與市場價值得到直觀驗證：其馬斯卡彭干酪憑借獨特的清潔配方，成功應用于多種創(chuàng)新產(chǎn)品，如生乳卷、鮮乳冰淇淋、奶蓋等，滿足了消費者對健康、天然及高端乳制品的需求。同時，其有機鮮牛奶和酸奶油等產(chǎn)品也以其高品質(zhì)和安全性贏得了現(xiàn)場觀眾的高度評價。

以清潔標簽破局用創(chuàng)新技術領航

在本次展會上, 圣牧塞茵蘇憑借其自主研發(fā)的核心工藝和技術突破成為行業(yè)焦點。作為一家致力于推動乳品原料創(chuàng)新的企業(yè), 圣牧塞茵蘇通過清潔標簽與創(chuàng)新技術的雙輪驅(qū)動模式, 成功打破了傳統(tǒng)乳品原料的技術壁壘。

圣牧塞茵蘇僅用2年時間自主研發(fā)分離機設備，攻克了微生物難題，實現(xiàn)產(chǎn)品芽孢0檢出，這一技術不僅確保產(chǎn)品安全性與穩(wěn)定性，還支持冷加工工藝，為食品加工企業(yè)提供了更多生產(chǎn)工藝選擇。冷加工工藝更是一大亮點，其在生產(chǎn)過程中最大程度地保留了生牛乳的原生營養(yǎng), 同時確保產(chǎn)品0反式脂肪酸, 還原了意式傳統(tǒng)馬斯卡彭干酪的醇厚綿滑口感。此外, 在配方設計上, 公司始終堅持清潔理念, 僅使用生牛乳和稀奶油, 不主張任何額外添加, 契合亞洲市場對“天然、功能化乳品”的趨勢需求，讓消費者放心享受高品質(zhì)、無添加的健康食品。依托內(nèi)蒙古黃金奶源帶的優(yōu)質(zhì)原奶資源, 圣牧塞茵蘇實現(xiàn)了從牧場到生產(chǎn)的全鏈路品質(zhì)把控, 遵循標準化操作流程，保障每一滴原奶新鮮優(yōu)質(zhì)，為產(chǎn)品高品質(zhì)筑牢根基。

展會現(xiàn)場, 馬斯卡彭干酪憑借這些創(chuàng)新技術, 成功應用于生乳卷、鮮乳冰淇淋、奶蓋等多種創(chuàng)新產(chǎn)品, 滿足了消費者對健康、天然及高端乳制品的需求, 從而引發(fā)行業(yè)高度關注。這些技術突破不僅提升了產(chǎn)品的市場競爭力, 也為整個烘焙、茶飲及冰淇淋行業(yè)注入了新的活力。

智領好未來技術革新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)繁榮

圣牧塞茵蘇秉持“市場需求為唯一標準,追求極致的行業(yè)匠心"的經(jīng)營理念，以技術突破為核心，為烘焙、茶飲及冰淇淋行業(yè)注入新動能。通過芽孢0檢出、清潔標簽等技術，圣牧塞茵蘇不僅提升了產(chǎn)品的健康性和安全性，還助力烘焙企業(yè)打造高端化、健康化的產(chǎn)品，契合消費者對健康烘焙食品的需求。同時，其“不積壓，不囤貨”的優(yōu)勢，還降低了客戶的采購成本。未來，圣牧塞茵蘇將持續(xù)深化與高端連鎖客戶的合作，借此更好了解市場需求，提供個性化、定制化產(chǎn)品和服務，進一步提升品牌知名度與市場影響力，鞏固在乳品原料領域的領先地位。同時，積極探索乳品原料在預制菜、功能性食品等新場景的應用，以“技術+服務”雙引擎推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為更多行業(yè)帶來創(chuàng)新解決方案。

從內(nèi)蒙古到引領行業(yè)風向的上海國際舞臺，圣牧塞茵蘇始終堅守“精專業(yè)、高品質(zhì)、綜合服務”的乳品制造商角色。依托內(nèi)蒙古黃金奶源的天然優(yōu)勢，圣牧塞茵蘇通過自主研發(fā)的核心技術突破傳統(tǒng)乳品原料的技術壁壘，將創(chuàng)新智造能力轉(zhuǎn)化為行業(yè)核心競爭力。

此次展會不僅是對圣牧塞茵蘇技術實力的高度認可，更標志著國產(chǎn)乳品原料在全球產(chǎn)業(yè)鏈中話語權的提升。在消費升級與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的浪潮下，圣牧塞茵蘇正以“新質(zhì)品牌”之姿，書寫中國乳制品原料供應商的新篇章。未來，圣牧塞茵蘇將繼續(xù)秉持創(chuàng)新精神，不斷探索和突破，為推動全球乳品原料行業(yè)的發(fā)展貢獻更多的中國智慧和力量。