2025年5月19日至21日，英國農業(yè)與園藝發(fā)展委員會（Agricultural and Horticultural Development Board，以下簡稱“AHDB”）攜手英國領先豬肉生產商，亮相在上海新國際博覽中心舉辦的2025年SIAL西雅國際食品和飲料展覽會。此次展會匯聚全球4,500家參展商及超過15萬名食品行業(yè)專業(yè)人士，是亞洲最具影響力的行業(yè)平臺之一。

AHDB在本屆展會中設立展位于E5館C006號，集中展示英國豬肉行業(yè)的全產業(yè)鏈優(yōu)勢與可持續(xù)發(fā)展理念。聯合參展的四家企業(yè)攜旗下明星產品共同亮相，展位現場還設有烹飪展示環(huán)節(jié)，預計將展出英國風味豬頸肉、豬腹肉等多個部位產品，帶領與會嘉賓沉浸式體驗英國豬肉的鮮香口感與多樣食用方式。

此次集體亮相不僅展示了英國豬肉卓越的生產工藝與產品品質，也再次印證了AHDB長期深耕中國市場、推動中英食品貿易合作的承諾。

堅守質量、安全與可持續(xù)標準 英國豬肉贏得中國市場青睞

英國豬肉在全球市場久負盛名，其核心競爭力源于高度透明和可追溯的供應鏈體系。約40%的英國母豬在自然開放環(huán)境中自由放養(yǎng)，結合溫帶氣候與優(yōu)質飼料，為豬群健康成長提供了理想條件。此外，英國引以為傲的“紅色拖拉機”認證體系貫穿從飼養(yǎng)、運輸、屠宰到加工包裝的每一個環(huán)節(jié)，確保動物福利、食品安全、環(huán)境保護與產品可追溯性等方面均達到甚至超過國際標準。

2024年，英國豬肉產量達96.08萬噸，同比增長近4%。其中出口至中國的豬肉總量為12.01萬噸，中國依然是英國最重要的出口市場之一。這一成績的取得不僅得益于產品本身的高質量，也體現了中英之間長期互信、互利、共贏的貿易合作基礎。

隨著中國消費者對高品質肉類、健康飲食理念的重視不斷提升，英國豬肉憑借低脂、高蛋白、無抗生素殘留等特點，在中國市場贏得越來越多青睞。AHDB正通過持續(xù)的市場投入與品牌推廣，加深中國消費者對英國豬肉優(yōu)勢的認知，并加強與本地企業(yè)在貿易、加工、分銷等層面的交流與合作，持續(xù)拓展市場影響力。

英國豬肉答謝晚宴：深化交流，匯聚共識

AHDB國際貿易發(fā)展部部長周南森（Jonathan Eckley）現場發(fā)言

英國駐華貿易副使節(jié)施睿耀先生現場發(fā)言

北愛爾蘭投資促進署中國區(qū)總監(jiān)習摩爾先生現場發(fā)言

在展會期間，AHDB于5月19日晚在上海和平飯店舉行英國肉類答謝晚宴，邀請來自英國與中國的行業(yè)代表、合作伙伴及媒體嘉賓共襄盛舉。晚宴現場設置多道以英國豬肉為核心食材的創(chuàng)新菜品，讓與會嘉賓在品味美食的同時深入了解英國豬肉背后的故事。

多年來，AHDB持續(xù)為英國豬肉出口企業(yè)在中國市場的發(fā)展搭建橋梁，晚宴亦成為中英雙方深化交流、凝聚合作共識的重要場合?；顒蝇F場氣氛熱烈，不僅體現了英國食品行業(yè)對中國市場的高度重視，也彰顯出雙方在食品領域合作的巨大潛力與廣闊前景。

未來，AHDB將繼續(xù)參與中國境內的重要行業(yè)展會，持續(xù)推廣英國豬肉的獨特價值與產業(yè)信任體系，為中國消費者帶來更多安全、優(yōu)質、可持續(xù)的英國產肉產品。

關于英國農業(yè)與園藝發(fā)展委員會（AHDB）| About AHDB

英國農業(yè)與園藝發(fā)展委員會（AHDB）是一家由農民、種植者及供應鏈其他參與者共同資助的法定機構，旨在推動英國農業(yè)與食品行業(yè)在全球市場中實現可持續(xù)發(fā)展與商業(yè)成功。AHDB致力于通過行業(yè)研究、技術推廣與市場開拓，支持英國食品產業(yè)在全球市場贏得更廣闊的發(fā)展空間。