2025年9月25日 —— 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先烤魚(yú)品牌“探魚(yú)”于深圳寶安區(qū)壹方城B1層戶(hù)外中心廣場(chǎng)030-031鋪位正式啟幕一家全新概念門(mén)店。該店不僅是深圳首家采用高品質(zhì)簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)風(fēng)格的門(mén)店，更首次引入“脆皮烤魚(yú)”獨(dú)家技藝，標(biāo)志著探魚(yú)在產(chǎn)品創(chuàng)新與用餐體驗(yàn)上的雙重突破。

據(jù)悉，探魚(yú)創(chuàng)立于2013年，截至2025年9月，探魚(yú)已覆蓋全球80個(gè)城市，門(mén)店數(shù)量突破400家，憑借13年的品牌積淀，探魚(yú)在烤魚(yú)品類(lèi)中市場(chǎng)份額持續(xù)領(lǐng)先。探魚(yú)品牌屢獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)十大烤魚(yú)品牌”等榮譽(yù)，并多次入選大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”，充分體現(xiàn)了業(yè)界與消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品與口碑的高度認(rèn)可。

環(huán)境升級(jí)：現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，重塑用餐美學(xué)

▌解構(gòu)與重塑

門(mén)頭與天花保留漁船船體的橫向拼接創(chuàng)意，以環(huán)形動(dòng)線(xiàn)布局打破傳統(tǒng)圍合，步入中庭后豁然開(kāi)朗——懸吊的整艘做舊金屬漁船仿佛深海沉船驟然躍入視野，底部嵌入線(xiàn)性光裝置模擬光線(xiàn)穿透船體的朦朧效應(yīng)，對(duì)話(huà)原始性與創(chuàng)新性，這一升級(jí)反映出探魚(yú)對(duì)當(dāng)代都市消費(fèi)者——尤其是年輕群體——審美變遷的敏銳回應(yīng)，致力于讓顧客在簡(jiǎn)約而不失質(zhì)感的環(huán)境中，更沉浸地享受美食與交流。

產(chǎn)品突破：首創(chuàng)“脆皮烤魚(yú)”，刷新品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)

本次開(kāi)業(yè)的矚目焦點(diǎn)——“脆皮烤魚(yú)”，是探魚(yú)歷時(shí)上千次測(cè)試打磨推出的戰(zhàn)略型產(chǎn)品。該產(chǎn)品依托定制智能烤魚(yú)爐具，通過(guò)360°高溫立體烤制技術(shù)精準(zhǔn)控溫8分鐘，實(shí)現(xiàn)魚(yú)皮均勻酥脆、魚(yú)肉鮮嫩多汁、外焦里嫩而不焦糊的絕佳口感。

“脆皮烤魚(yú)”不僅在工藝上實(shí)現(xiàn)突破，更在味覺(jué)層次上帶來(lái)革新。酥香魚(yú)皮與嫩滑魚(yú)肉形成強(qiáng)烈對(duì)比，搭配探魚(yú)秘制醬料與湯底，賦予傳統(tǒng)烤魚(yú)全新的感官體驗(yàn)。

▍經(jīng)典延續(xù)：招牌鮮青椒爽麻烤魚(yú)，持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)

作為探魚(yú)的原創(chuàng)經(jīng)典，“鮮青椒爽麻烤魚(yú)”依然延續(xù)高光表現(xiàn)。該產(chǎn)品嚴(yán)選重慶江津“頭子花椒”與峨眉山藤椒，通過(guò)黃金配比打造出雙重爽麻風(fēng)味，清香四溢、麻味純正。自2014年上市以來(lái)，該口味長(zhǎng)期穩(wěn)居銷(xiāo)售榜首，并獲得美食家蔡瀾“連皮帶肉都入味”的高度評(píng)價(jià)。2020年，該產(chǎn)品獲評(píng)“深圳餐飲地標(biāo)美食名菜”，并被《新周刊》美食詞典收錄并首位推薦。

▍匠心堅(jiān)守：手工鮮做豆花，傳承古法風(fēng)味

探魚(yú)延續(xù)對(duì)匠心工藝的堅(jiān)持，招牌手工豆花每日鮮做，遵循傳統(tǒng)18道工序，保證豆花香醇細(xì)膩，為烤魚(yú)增添地道風(fēng)味。

▍自助冰粉

探魚(yú)最具有特色的就是冰粉自助，自助臺(tái)提供10余款精致小料，桂花蜜、桃膠、燕麥爆珠、山楂片、葡萄干等，消費(fèi)者可隨心搭配，創(chuàng)作專(zhuān)屬自己的一碗臻品冰粉，讓更多消費(fèi)者喜愛(ài)探魚(yú)。

開(kāi)業(yè)獻(xiàn)禮，5.9折享脆皮烤魚(yú)，抽獎(jiǎng)派對(duì)驚喜不斷！

開(kāi)業(yè)活動(dòng)：9月25日-9月30日，探魚(yú)壹方城店開(kāi)業(yè)吃魚(yú)5.9折起，消費(fèi)者還可參與現(xiàn)場(chǎng)扭蛋機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，更有“免費(fèi)吃魚(yú)趴”活動(dòng)開(kāi)放報(bào)名，誠(chéng)邀探魚(yú)VIP體驗(yàn)探魚(yú)戶(hù)外吃魚(yú)的愉快氛圍。

探魚(yú)品牌始終秉承對(duì)傳統(tǒng)美食的匠心及創(chuàng)新精神，致力于以高品質(zhì)的產(chǎn)品和體驗(yàn)傳遞“用美食為世界帶來(lái)愛(ài)”的理念。