在談及火鍋出海的差異化策略時，他指出，數(shù)字系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)高效本地化的基石，關(guān)鍵在于通過數(shù)字化手段將復(fù)雜要求“標(biāo)準(zhǔn)化”。面對不同市場在法規(guī)、消費(fèi)習(xí)慣上的差異，睿食拓通過預(yù)置多國稅控接口與支付通道，幫助品牌降低出海門檻，并以沉淀的運(yùn)營數(shù)據(jù)為策略微調(diào)提供精準(zhǔn)依據(jù)，助力品牌實(shí)現(xiàn)規(guī)模化下的敏捷本地化。

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張?jiān)€強(qiáng)調(diào)，火鍋出海差異化必然要求對核心客群進(jìn)行精準(zhǔn)定義。他認(rèn)為，“華人胃”與“世界胃”并非單選題，而是動態(tài)過程。睿食拓的數(shù)字化工具支持多菜單、多價格體系，允許門店進(jìn)行A/B測試，低成本驗(yàn)證菜品與營銷策略。與此同時，全渠道會員系統(tǒng)結(jié)合RFM模型，系統(tǒng)能自動識別客群差異并觸發(fā)個性化營銷，實(shí)現(xiàn)從深耕基礎(chǔ)客群到拓展新客群的平滑過渡。

在談及“如何保障火鍋供應(yīng)鏈”這一核心議題，張?jiān)硎荆翱梢暬迸c“智能化”是兩大核心保障。他進(jìn)一步指出，供應(yīng)鏈穩(wěn)定的關(guān)鍵在于“透明度”與“預(yù)測力”，睿食拓的解決方案已實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)商到門店的全鏈路數(shù)字化，管理者可遠(yuǎn)程實(shí)時監(jiān)控庫存與物流動態(tài)；在此基礎(chǔ)上，借助AI預(yù)測技術(shù)，系統(tǒng)能結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、季節(jié)變化及消費(fèi)趨勢，生成精準(zhǔn)采購建議，真正實(shí)現(xiàn)從“經(jīng)驗(yàn)備貨”到“數(shù)據(jù)備貨”的升級，從供應(yīng)鏈源頭為企業(yè)降本增效。

據(jù)了解，作為領(lǐng)先的全球餐飲SaaS服務(wù)商，目前RestoSuite睿食拓的業(yè)務(wù)已經(jīng)遍布中國、北美、歐洲、東南亞、澳洲等全球30多個主要國家和地區(qū)，SaaS系統(tǒng)全球上線門店數(shù)近20000家，合作客戶包括滬上阿姨、益禾堂、茉莉奶白、米村拌飯、魚你在一起、紫光園、蘭湘子等1000+餐飲品牌。