今日(11 月 29 日),京東?國(guó)際茂隆港人聲鼎沸、鮮味集結(jié),良之隆?2025 閩東原生態(tài)海鮮尋鮮推介大會(huì)在此盛大召開!這場(chǎng)匯聚政企精英、行業(yè)大咖與餐飲翹楚的行業(yè)盛會(huì),以 “山海寧德 黃魚之都” 為核心,用一場(chǎng)兼具文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)價(jià)值的精彩活動(dòng),為閩東海鮮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

開場(chǎng)啟幕,山海迎賓

下午 14:00,大會(huì)在主持人熱情洋溢的開場(chǎng)中正式拉開帷幕。來(lái)自省、市、縣的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),全國(guó)餐飲協(xié)會(huì)代表、知名企業(yè)家及媒體同仁齊聚一堂,共同見(jiàn)證這場(chǎng)屬于閩東海鮮的行業(yè)盛典。隨后,氣勢(shì)恢宏的開場(chǎng)舞蹈《功夫扇》精彩上演,剛?cè)岵?jì)的舞姿不僅展現(xiàn)了中華舞蹈的獨(dú)特魅力,更詮釋了寧德人敢闖敢試的奮進(jìn)精神,與大黃魚產(chǎn)業(yè)蓬勃向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)完美契合。

致辭賦能,共話發(fā)展

領(lǐng)導(dǎo)致辭環(huán)節(jié),霞浦縣人民政府副縣長(zhǎng)鄭金思為大會(huì)送上殷切寄語(yǔ),肯定了本次大會(huì)對(duì)推動(dòng)寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義。其后,中國(guó)藝術(shù)冷菜俱樂(lè)部主席張大千登臺(tái)致辭,盛贊寧德大黃魚的卓越品質(zhì),表態(tài)俱樂(lè)部將全力助推這條 “國(guó)魚” 走向更廣闊的市場(chǎng)。良之隆集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)則以 “搭建產(chǎn)地與餐桌的金橋” 為核心,闡述了集團(tuán)助力大黃魚開拓高端餐飲與預(yù)制菜新賽道的決心,并將通過(guò)全國(guó)展會(huì)與電商資源為產(chǎn)業(yè)賦能。三場(chǎng)致辭從政策、行業(yè)、企業(yè)三個(gè)維度,為大會(huì)奠定了合作共贏的堅(jiān)實(shí)基調(diào)。

烹飪頒獎(jiǎng),鮮味加冕

大會(huì)高光時(shí)刻當(dāng)屬八大菜系國(guó)魚烹飪創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)儀式。經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審嚴(yán)苛評(píng)選,優(yōu)秀組織獎(jiǎng)授牌、創(chuàng)新獎(jiǎng)、金銀銅獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)等各大獎(jiǎng)項(xiàng)逐一揭曉。18 名創(chuàng)新獎(jiǎng)得主、6 名銅獎(jiǎng)得主、3 名銀獎(jiǎng)得主、2 名金獎(jiǎng)得主以及 1 名特金獎(jiǎng)得主依次登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),一枚枚獎(jiǎng)牌不僅是對(duì)烹飪大師技藝的認(rèn)可,更是對(duì)大黃魚美食價(jià)值的極致彰顯,推動(dòng) “國(guó)魚” 美味向全國(guó)餐桌邁進(jìn)。

主題演講 + 授牌,錨定新坐標(biāo)

產(chǎn)業(yè)賦能環(huán)節(jié)干貨滿滿。京東生鮮海鮮水產(chǎn)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理王禹帶來(lái)《深入電商融合,賦能大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈高速發(fā)展》主題演講,深度剖析電商與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合的路徑,為大黃魚產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)提供了切實(shí)可行的方案。隨后,霞浦縣商務(wù)局為京東?茂隆國(guó)際港授予 “霞浦城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園 (中國(guó)生態(tài)大黃魚) 交易中心” 牌匾,這一舉措將進(jìn)一步推動(dòng)完善產(chǎn)業(yè)配套,為大黃魚產(chǎn)銷對(duì)接搭建堅(jiān)實(shí)平臺(tái)。

企業(yè)推介 + 簽約,聚力啟新程

四家標(biāo)桿企業(yè)依次亮相,盡顯閩東海鮮產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力。京東茂隆國(guó)際港作為 500 畝一站式產(chǎn)商旅綜合體,展示了涵蓋水產(chǎn)交易、電商直播、餐飲文旅的全業(yè)態(tài)布局;福建福寧港漁業(yè)有限公司則帶來(lái)了非遺黃魚鲞、去刺黃花魚等明星產(chǎn)品,其全產(chǎn)業(yè)鏈模式與 HACCP、ISO 體系認(rèn)證贏得滿堂關(guān)注;霞浦鼎鴻工貿(mào)、福建柒欣漁業(yè)分別聚焦特色水產(chǎn)加工與海帶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,展現(xiàn)了霞浦海鮮的豐富品類。

推介結(jié)束后,三輪重磅簽約順利完成。中國(guó)藝術(shù)冷菜俱樂(lè)部與霞浦縣大黃魚行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行意向產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略推廣合作,良之隆集團(tuán)與京東茂隆國(guó)際港開啟企業(yè)協(xié)同發(fā)展新篇章,常州市冠鼎食品、上海別山食集等三家企業(yè)分別與本地漁業(yè)公司簽約意向采購(gòu)。一系列合作將為閩東海鮮拓展更廣闊的市場(chǎng)空間。

一場(chǎng)靈動(dòng)優(yōu)美的非遺魚燈舞蹈為大會(huì)畫上了圓滿句號(hào)。參會(huì)嘉賓們?cè)跁?huì)后自由交流中互換資源、共話合作,現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈融洽。

從文化展演到產(chǎn)業(yè)對(duì)話,從獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)到簽約落地,良之隆?2025 閩東原生態(tài)海鮮尋鮮推介大會(huì)不僅是一場(chǎng)鮮味盛宴,更是一次產(chǎn)業(yè)力量的集結(jié)。未來(lái),隨著各方合作的深入推進(jìn),寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)必將從 “規(guī)模優(yōu)勢(shì)” 加速邁向 “品質(zhì)優(yōu)勢(shì)”“品牌優(yōu)勢(shì)”,讓這份來(lái)自山海的鮮美香飄全國(guó)、走向世界!