經(jīng)主辦方華墨集團(tuán)?上海華好會展有限公司正式公告，原定于 2026 年 3 月 4-6 日舉辦的 “華東餐飲食材第一展”——2026 華食展，為進(jìn)一步優(yōu)化展商布展效率、提升專業(yè)觀眾對接體驗，現(xiàn)調(diào)整為2026 年 3 月 5 日至 7 日在上海國家會展中心（青浦區(qū)崧澤大道 333 號）舉辦。作為覆蓋餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈的頂級 B2B 盛會，本次展會規(guī)模再創(chuàng)新高，以 15 萬㎡超大體量、2000 + 全球優(yōu)質(zhì)展商、18 萬 + 專業(yè)觀眾、20 萬 + 爆款展品的硬核配置，聚焦預(yù)制菜、火鍋食材、水產(chǎn)食品、飲品、智能設(shè)備五大核心賽道，成為 2026 開春餐飲行業(yè)布局全年的關(guān)鍵節(jié)點。

華食展的行業(yè)地位已獲尚普咨詢集團(tuán)權(quán)威認(rèn)證，在展會面積、參展商數(shù)量、專業(yè)觀眾數(shù)量三大核心維度均位列華東地區(qū)同類展會首位。此次日期調(diào)整經(jīng)過主辦方多輪調(diào)研，充分結(jié)合參展商布展需求與專業(yè)觀眾采購節(jié)奏，將原三日展期向后順延一日，既為展商預(yù)留更充足的搭建與調(diào)試時間，也讓采購商有更充裕的時間深度對接資源，實現(xiàn) “精準(zhǔn)選品、高效合作” 的核心目標(biāo)。展會主辦方同步開通日期變更咨詢專線，參展咨詢可聯(lián)系支女士 18225886751，確保信息同步無偏差。

本屆展會在規(guī)模上實現(xiàn)重大突破，新增 7.1 號館與原有 3 號館、4.1 號館、5.1 號館、6.1 號館共同構(gòu)成五大主題展館，形成 “食材 + 設(shè)備 + 服務(wù)” 全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。展品涵蓋預(yù)制菜及調(diào)理食品、水產(chǎn)海鮮、肉禽制品、調(diào)味品、米面糧油、火鍋食材、冷凍食品、中央廚房設(shè)備、食品包裝設(shè)備等全品類，從源頭工廠到終端采購的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)全面貫通，無論是連鎖餐飲、品牌酒店、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)，還是商超零售、進(jìn)出口貿(mào)易商，都能找到適配的采購資源與合作商機(jī)。

針對餐飲行業(yè)同質(zhì)化競爭、成本壓力攀升、合規(guī)要求提高三大核心困擾，展會精準(zhǔn)打造七大解決方案。2025 餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)難題大盤點通過 6 大專題路線，直擊食材采購成本高、供貨穩(wěn)定性差、物流損耗大等 21 項痛點；全球餐飲黑科技專區(qū)集中展示 AI 智能設(shè)備、自動化生產(chǎn)線等前沿技術(shù)，助力企業(yè)降本增效；出海專題聯(lián)動華食印尼展（2026 年 5 月 7-10 日雅加達(dá)舉辦），為企業(yè)開拓東南亞 624 億美元餐飲市場搭建橋梁。此外，華食全球創(chuàng)新獎、預(yù)制菜政策解讀論壇、一對一供需對接會等特色活動，將從創(chuàng)新、政策、資源三大維度賦能產(chǎn)業(yè)升級。

展會同期將舉辦 20 余場專業(yè)論壇與賽事活動，打造行業(yè)思想盛宴。2026 中國連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將聚焦 “預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)制定”“餐飲連鎖化升級” 等熱點議題，邀請行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)與頭部品牌創(chuàng)始人深度分享；第六屆華食中國創(chuàng)意菜烹飪錦標(biāo)賽、CHA 美食烹飪錦標(biāo)賽燒烤專項賽將上演 “廚藝巔峰對決”，吸引百位名廚同臺競技，挖掘行業(yè)烹飪?nèi)瞬牛?026 食品工廠升級之旅、新茶飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會等細(xì)分賽道活動，將精準(zhǔn)匹配不同業(yè)態(tài)的發(fā)展需求。

為回饋廣大采購商，展會推出多重專屬福利：線上預(yù)約登記即可領(lǐng)取《華食采購寶典》，收錄 2000 + 展商產(chǎn)品名錄與年度趨勢爆款；VIP 觀眾可享受專屬入場通道、休息區(qū)及商務(wù)洽談配套服務(wù)；現(xiàn)場設(shè)置 “供需對接專區(qū)”，提前匹配連鎖餐飲、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)等大牌買家需求，實現(xiàn) “一對一精準(zhǔn)洽談”。

主辦方特別提醒：未登記觀眾可通過華食展官方小程序預(yù)約門票，18 歲以下非專業(yè)觀眾謝絕入場，所有觀眾需持身份證實名認(rèn)證入場，一人一證一票。2026 年 3 月 5-7 日，上海國家會展中心，華食展將以更優(yōu)的展期安排、更全的產(chǎn)業(yè)資源、更精準(zhǔn)的對接服務(wù)，助力餐飲行業(yè)破局重生，領(lǐng)跑新一年度發(fā)展賽道！