近日，海歸海餐飲集團(tuán)攜手旗下13個(gè)餐飲品牌共8大菜系在@抖音生活服務(wù)官方賬號(hào)開啟年度直播。直播以“一場宴席，嘗遍天地風(fēng)味”為核心概念，旗下多個(gè)品牌董事長/總經(jīng)理、星廚及品牌主理人現(xiàn)場烹制各自餐廳招牌菜、分享美食見解和匠心故事，打造海歸海餐飲集團(tuán)“精致餐飲”品鑒會(huì)。本場直播長達(dá)6小時(shí)，累計(jì)吸引45.2萬人次觀看，收獲超130萬次評(píng)論和點(diǎn)贊，曝光超573萬次。

據(jù)介紹，海歸海餐飲集團(tuán)旗下潮上潮（米其林三星）、魯上魯（米其林二星）、淮香國色、杏花堂、老太原菜館、俏江南、星·South Beauty、漁嫂燒河鮮、九道俏江南、北京宴、俏東北、湘上湘、湘典共13個(gè)品牌參與本次直播。其中，共有2位餐飲集團(tuán)董事長、1位餐飲集團(tuán)總經(jīng)理、5位人氣主廚帶來了“巴蜀星味·河鮮鍋氣”“星廚匠心·淮揚(yáng)晉韻”“御廚掌勺·東北煙火”三大創(chuàng)意主題分享。

海歸海餐飲集團(tuán)直播間的三大創(chuàng)意主題

俏江南總裁劉建忠、漁嫂燒河鮮品牌總廚劉殷男、星·South Beauty品牌總廚謝開義，聚焦“河鮮+川菜” ，開展現(xiàn)場烹飪和品鑒，為大家?guī)怼鞍褪裥俏丁ず吁r鍋氣”主題直播，并為消費(fèi)者上架199元代400元代金券。山西海歸海餐飲集團(tuán)總經(jīng)理張麗芬、杏花堂品牌主理人宋勇，以及米其林入選餐廳淮香國色品牌主理人、2026北京米其林年輕廚師獎(jiǎng)得主程吉祥，聯(lián)手帶來了“淮揚(yáng)菜+山西菜”的“星廚匠心·淮揚(yáng)晉韻”主題直播。直播中，程吉祥現(xiàn)切干絲引發(fā)用戶稱贊，消費(fèi)者紛紛搶購淮香國色品鑒雙人團(tuán)購套餐。

北京宴董事長、中國服務(wù)創(chuàng)始人、海歸海餐飲集團(tuán)首席體驗(yàn)官楊秀龍，聯(lián)手米其林入選餐廳俏東北品牌行政總廚孫闖，為消費(fèi)者帶來了“御廚掌勺·東北煙火”主題直播，直播間上線的俏東北鍋包肉雙人團(tuán)購套餐大受用戶歡迎。直播還設(shè)有互動(dòng)環(huán)節(jié)，楊秀龍向直播間網(wǎng)友呈現(xiàn)了“中國服務(wù)”私人訂制，展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的魅力以及餐飲服務(wù)的新范式。

海歸海餐飲集團(tuán)“匠心之宴，知音共賞”直播間

公開資料顯示，海歸海餐飲集團(tuán)始創(chuàng)于2000年，是一家持續(xù)專注多菜系（品牌）研發(fā)、連鎖門店運(yùn)營及餐飲托管運(yùn)營服務(wù)的綜合性集團(tuán)。憑借多年的深耕積淀，該集團(tuán)主創(chuàng)17個(gè)餐飲品牌，78家自營及控股門店、4家運(yùn)營托管門店， 同時(shí)創(chuàng)立了“中國服務(wù)”及“宴會(huì)訂制師”的餐飲服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)接待人才，致力于為顧客提供多元美食與定制服務(wù)的體驗(yàn)，引領(lǐng)行業(yè)就餐體驗(yàn)新風(fēng)尚。

據(jù)了解，海歸海餐飲集團(tuán)近年來借助抖音生活服務(wù)加大力度投入線上內(nèi)容經(jīng)營，整體強(qiáng)化集團(tuán)品牌認(rèn)知、助力門店線上線下生意增長。今年5月25日，海歸海旗下杏花堂入選“抖音心動(dòng)榜餐廳”。抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，平臺(tái)將持續(xù)發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，不斷助力“精致餐飲”擁抱直播、短視頻，開拓生意增長點(diǎn)。