4月22日，第九屆國(guó)際乳業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)（亞洲）（GDIC）于新加坡成功盛大開(kāi)幕，蒙牛集團(tuán)自主研發(fā)的明星益生菌菌株——副干酪乳酪桿菌Lc19，憑借在血糖健康管理領(lǐng)域的卓越功效與創(chuàng)新性，榮膺“年度卓越血糖健康原料獎(jiǎng)”（Ingredient of the Year: Blood Glucose Health），成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。

圖為現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，從左往右分別為：蒙牛奶粉事業(yè)部研發(fā)管理中心負(fù)責(zé)人劉正冬博士、蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心微生態(tài)研發(fā)總經(jīng)理毛躍建博士、菲律賓農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)Ismael Guiamel

蒙牛集團(tuán)副總裁、全球研發(fā)創(chuàng)新負(fù)責(zé)人溫永平先生，全球研發(fā)創(chuàng)新中心微生態(tài)研發(fā)總經(jīng)理毛躍建博士，全球研發(fā)創(chuàng)新中心專利發(fā)展部負(fù)責(zé)人何萬(wàn)興博士，蒙牛奶粉事業(yè)部研發(fā)管理中心負(fù)責(zé)人劉正冬博士受邀出席?，F(xiàn)場(chǎng)，何萬(wàn)興博士發(fā)表了主題為“From Innovation to Market: Commercialization of Next-Gen Dairy Products through R&D and IP”的演講，向世界分享了蒙牛的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化邏輯。

問(wèn)鼎國(guó)際乳業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)，科學(xué)藍(lán)圖擘畫(huà)健康未來(lái)

作為匯集全球乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、創(chuàng)新者與投資者的重要平臺(tái)，國(guó)際乳業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)（亞洲）的年度獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選極為嚴(yán)苛，代表著當(dāng)年度行業(yè)優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)與前沿趨勢(shì)。Lc19益生菌從眾多國(guó)際候選者中脫穎而出，榮膺“年度卓越血糖健康原料獎(jiǎng)”，不僅是對(duì)單一原料的認(rèn)可，更深層次的意義在于，它標(biāo)志著中國(guó)乳企在“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”領(lǐng)域，特別是在血糖健康這一充滿重大公共健康挑戰(zhàn)的賽道上，已成功切入全球創(chuàng)新鏈條的高價(jià)值環(huán)節(jié)，并為整個(gè)行業(yè)開(kāi)辟了一條基于本土科研、服務(wù)全球需求的精準(zhǔn)化發(fā)展新路徑。

面對(duì)亞太及東南亞日益嚴(yán)重的成人代謝和血糖健康問(wèn)題，何萬(wàn)興博士指出，類似蒙牛悠瑞安糖盾的專利明星產(chǎn)品將大大迎合和滿足全球20億消費(fèi)者的痛點(diǎn)與需求，他強(qiáng)調(diào)：“面向下一代乳品創(chuàng)新，由專利引導(dǎo)的科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化能力將成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。蒙牛正通過(guò)持續(xù)的科研投入和知識(shí)產(chǎn)權(quán)布局，推動(dòng)Lc19等原創(chuàng)專利成果實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)到亞太和東南亞市場(chǎng)應(yīng)用的高效跨越。未來(lái)，蒙牛期待以更具科學(xué)價(jià)值和消費(fèi)價(jià)值的創(chuàng)新產(chǎn)品，參與全球營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為消費(fèi)者創(chuàng)造更健康、更綠色、更智慧的生活。”

破解“控糖”密碼，解碼Lc19的硬核科學(xué)履歷

Lc19的故事始于2009年，蒙?？蒲袌F(tuán)隊(duì)從“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”廣西巴馬的長(zhǎng)壽老人腸道中分離出這株珍貴菌種，并將其珍藏。2023年，基于對(duì)國(guó)民健康需求的深刻洞察，蒙牛聯(lián)合北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部等優(yōu)秀科研力量，啟動(dòng)了專項(xiàng)攻關(guān)。通過(guò)高效的“整合式創(chuàng)新”模式，團(tuán)隊(duì)從超萬(wàn)株菌種中成功“喚醒”了Lc19，并首次揭示了其通過(guò)微生物代謝產(chǎn)物色氨酸-膽酸（TRP-CA）調(diào)控血糖的新機(jī)制，為食品化干預(yù)血糖健康提供了全新的科學(xué)路徑。這項(xiàng)研究已于此前成功發(fā)表于全球知名學(xué)術(shù)期刊《Cell》，成為全球食品科學(xué)領(lǐng)域首篇獲該刊收錄并應(yīng)用于健康食品開(kāi)發(fā)的成果。

值得一提的是，蒙牛與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部合作的研究成果《副干酪乳酪桿菌Lc19在降低血糖中的應(yīng)用》已經(jīng)成功獲得中國(guó)發(fā)明專利[1]授權(quán)，確立了Lc19在血糖穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)領(lǐng)域的原創(chuàng)機(jī)理，為后續(xù)的臨床應(yīng)用開(kāi)發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)。

從創(chuàng)新發(fā)掘到市場(chǎng)應(yīng)用，以系統(tǒng)化能力引領(lǐng)功能乳品未來(lái)

重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，唯有依托強(qiáng)大的系統(tǒng)化轉(zhuǎn)化能力，才能真正惠及消費(fèi)者?；贚c19在功能健康領(lǐng)域的科研突破，蒙牛正加快推動(dòng)這一原創(chuàng)菌株向多元化產(chǎn)品場(chǎng)景落地。目前，Lc19已應(yīng)用于安糖盾益生菌粉、安糖盾乳粉，以及Sosodaily鉑金版、Sosodaily奢金版等多款產(chǎn)品中，逐步形成覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品布局。

其中，安糖盾系列圍繞Lc19及MN-Gup兩大專利應(yīng)用菌[2]，結(jié)合天然植提組合，構(gòu)建系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)解決方案；Sosodaily系列則通過(guò)不同配方設(shè)計(jì)，搭配不同數(shù)量菌株，滿足消費(fèi)者更加細(xì)分的需求。隨著不同產(chǎn)品陸續(xù)落地，Lc19正從一株具有科研突破意義的明星菌株，成長(zhǎng)為支撐蒙牛精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新的重要底層能力。

這種系統(tǒng)化的落地能力，源于蒙牛長(zhǎng)期構(gòu)建的硬核研發(fā)體系。蒙牛不僅早在2010年便實(shí)現(xiàn)自主菌種研發(fā)“零”的突破，更持續(xù)建設(shè)擁有超1.8萬(wàn)株菌種的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)資源庫(kù)，在全球布局9大研發(fā)基地，憑借從菌種挖掘、機(jī)制研究到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的完整能力，榮獲“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”。

從長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的微觀發(fā)現(xiàn)，到國(guó)際頂刊的學(xué)術(shù)認(rèn)可，再到國(guó)際峰會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)加冕，Lc19的旅程是蒙牛堅(jiān)持長(zhǎng)期主義科研、以消費(fèi)者健康為中心的縮影。面向未來(lái)，蒙牛將持續(xù)以自主創(chuàng)新為引擎，將前沿科研成果系統(tǒng)化地轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案，這不僅將引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)從規(guī)模領(lǐng)先到科技引領(lǐng)的價(jià)值跨越，更是為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略藍(lán)圖貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基石，為全球營(yíng)養(yǎng)健康議題提供可借鑒的“中國(guó)智慧”與“中國(guó)方案”。

參考資料：

[1]  專利指中國(guó)發(fā)明專利，專利名稱副干酪乳酪桿菌Lc19在降低血糖中的應(yīng)用；專利號(hào)：ZL202410620689.1

[2]  指副干酪乳酪桿菌Lc19的應(yīng)用獲得了中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL202410620689.1；指動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種MN-Gup的應(yīng)用獲得了中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL202011053404.9