每次在各種論壇上，筆者聽(tīng)到很多餐飲人在爭(zhēng)執(zhí)到底是互聯(lián)網(wǎng)＋還是＋互聯(lián)網(wǎng)，我就知道大家把餐飲業(yè)當(dāng)中的快餐業(yè)與正餐業(yè)混為一談了。

互聯(lián)網(wǎng)＋

在這個(gè)領(lǐng)域，充分表現(xiàn)出行業(yè)從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)人群（經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)）的轉(zhuǎn)變（尤其是外賣(mài)O2O)。而另一方面，因?yàn)橥高^(guò)連接用戶與商家，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了一次重構(gòu)。互聯(lián)網(wǎng)在這里表現(xiàn)為一種思維、一種平臺(tái)、一種生態(tài)。

＋互聯(lián)網(wǎng)

在O2O市場(chǎng)風(fēng)起云涌的今天，黃太吉外賣(mài)再度傳來(lái)捷報(bào)：與百度外賣(mài)將開(kāi)展新一輪的深度合作。表面上看僅僅是兩家平臺(tái)企業(yè)之間的深度合作，但從本質(zhì)上看，實(shí)際是兩個(gè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)將外賣(mài)O2O的產(chǎn)業(yè)鏈打通。此舉不僅為黃太吉外賣(mài)的用戶，更為百度外賣(mài)的用戶提供優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)餐食服務(wù)。

除了產(chǎn)品的合作以及回饋用戶的優(yōu)惠活動(dòng)外，黃太吉還將在工廠店開(kāi)通百度外賣(mài)專(zhuān)用通道，為外賣(mài)員提供更加高效的取餐方式，結(jié)合黃太吉外賣(mài)高效標(biāo)準(zhǔn)化的出餐，帶給用戶更快速更高品質(zhì)的外賣(mài)體驗(yàn)
隨著外賣(mài)市場(chǎng)的急速發(fā)展，外賣(mài)O2O面臨的問(wèn)題也越來(lái)越多。比如外賣(mài)訂單對(duì)門(mén)店的常規(guī)產(chǎn)出造成了較大的壓力，導(dǎo)致了外賣(mài)餐食與堂食的質(zhì)量出現(xiàn)差距，食品安全無(wú)法保障等等，這對(duì)從事餐飲O2O的企業(yè)來(lái)說(shuō)都是急需解決的問(wèn)題。

而黃太吉外賣(mài)與百度外賣(mài)的合作則更新了現(xiàn)有的“餐飲外賣(mài)產(chǎn)品生態(tài)圈”，從需求端出發(fā)反向重構(gòu)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品+供給力的品牌戰(zhàn)略。

是外賣(mài)，非簡(jiǎn)單的外帶

黃太吉外賣(mài)既然是專(zhuān)業(yè)的外賣(mài)平臺(tái)，就不能是簡(jiǎn)單的外帶，而應(yīng)該是一種更好更安全的產(chǎn)品供應(yīng)——從研發(fā)、選型、包裝、制造到配送，都有獨(dú)立的產(chǎn)出鏈條，滿足全新外賣(mài)市場(chǎng)的供給。

工廠店的強(qiáng)大產(chǎn)能和服務(wù)的完全獨(dú)立，是為外賣(mài)市場(chǎng)用戶需求量身打造的，可以為消費(fèi)者提供更好的餐食產(chǎn)品和服務(wù)。

是餐飲品牌，并不只是餐廳品牌

一家餐廳的興旺并不能完全代表這個(gè)品牌的成功。餐飲品牌最核心的競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該是產(chǎn)品——消費(fèi)者所認(rèn)可的高品質(zhì)美味、高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

盡管黃太吉擁有專(zhuān)業(yè)化、鏈條化、數(shù)據(jù)化的外賣(mài)模式和規(guī)范安全的生產(chǎn)供應(yīng)鏈，但這對(duì)黃太吉外賣(mài)來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如何能吸引更多優(yōu)秀的第三方精品，并將它們通過(guò)黃太吉外賣(mài)的平臺(tái)送到消費(fèi)者手上，則成為了他們亟待解決的問(wèn)題。

黃太吉外賣(mài)×百度外賣(mài)

百度外賣(mài)強(qiáng)大的流量供給，幫助黃太吉工廠店實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能價(jià)值的最大化，其專(zhuān)業(yè)而廣泛的配送渠道在讓更多用戶品嘗到黃太吉美食的同時(shí)，也更新了消費(fèi)者在預(yù)定外賣(mài)產(chǎn)品中的行為路徑。

用戶可以通過(guò)黃太吉外賣(mài)和百度外賣(mài)多入口，選擇所需美食，二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為用戶提供更高質(zhì)量的就餐體驗(yàn)。
此次黃太吉與百度外賣(mài)攜手，旨在為大家提供更優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)餐食。此外，黃太吉外賣(mài)希望通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的服務(wù)場(chǎng)景遷徙，重構(gòu)餐飲服務(wù)業(yè)的成本結(jié)構(gòu)和價(jià)值鏈。

為整個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的好產(chǎn)品好品牌提供繞過(guò)餐廳的供應(yīng)鏈產(chǎn)能釋放的能力，實(shí)現(xiàn)外賣(mài)新增量市場(chǎng)的品牌占領(lǐng)和產(chǎn)能釋放，打造一個(gè)更廣泛的精品外賣(mài)共享平臺(tái)。

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