蒸汽氤氳，鮮香四溢。1月25日，廣東云浮新興縣的溫氏天露農(nóng)場(chǎng)，一場(chǎng)“千人土雞火鍋宴”火熱開席。12.8米巨鍋C位亮相、百張圓桌次第排開、上千人同步涮煮，拉開挑戰(zhàn)“最大規(guī)模的土雞火鍋品鑒活動(dòng)”吉尼斯世界紀(jì)錄的帷幕。

這只“土雞”徹底沸騰了，熱度直達(dá)線上?；顒?dòng)前，“廣東千人土雞煲即將開席”的微博話題閱讀量已突破5700萬?；顒?dòng)當(dāng)天，《央廣網(wǎng)》《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》等主流媒體跟進(jìn)報(bào)道，直播與打卡視頻刷屏社交網(wǎng)絡(luò)。

從火鍋盛宴到流量盛宴，一個(gè)食材企業(yè)，為何要如此大張旗鼓操辦面向消費(fèi)者的嘉年華？這只“土雞”攪動(dòng)的，或許不止是鍋里的湯底。

01、在農(nóng)場(chǎng)里開派對(duì)，千人解鎖“逛吃逛吃”新農(nóng)場(chǎng)

當(dāng)話題在線上發(fā)酵，線下的廣東新興天露農(nóng)場(chǎng)，變成一個(gè)大型派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)。從下午到夜幕低垂，一場(chǎng)從“逛”到“吃”再到“嗨”的完整嘉年華在此上演。

1、打造體驗(yàn)型“鄰家農(nóng)場(chǎng)”，將“新鮮”與“信任”搬到消費(fèi)者身邊

踏入農(nóng)場(chǎng)，撲面而來不只有田園氣息，還有濃濃的國(guó)潮風(fēng)。非遺斗雞擂臺(tái)賽的喝彩聲此起彼伏，古箏與琵琶的旋律吸引年輕人駐足拍照，投壺、射箭的場(chǎng)地前排起長(zhǎng)龍，身著漢服的工作人員則成了搶手的合影伙伴。這一景象，正是溫氏股份董事長(zhǎng)溫志芬所闡釋的“鄰家農(nóng)場(chǎng)”理念的生動(dòng)呈現(xiàn)——“這些消費(fèi)者身邊的‘鄰家農(nóng)場(chǎng)’，直接為千萬家庭的廚房提供安全新鮮的食材?！?

這里以3A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打造，集合了生態(tài)養(yǎng)殖觀摩、中華土雞文化館、研學(xué)課堂等板塊，甚至建了一個(gè)400平米的專業(yè)直播基地，形成一個(gè)融合生產(chǎn)、文化體驗(yàn)與內(nèi)容創(chuàng)作的復(fù)合空間，最終讓消費(fèi)者得以通過可感知、可參與的體驗(yàn)享受“優(yōu)質(zhì)食材與美好生活的緊密連接”。

2、“中華土雞，餐桌C位” 千人涮煮土雞火鍋挑戰(zhàn)

下午六時(shí)整，重頭戲準(zhǔn)時(shí)上演，溫氏食材攜千名參與者向 “最大規(guī)模中華土雞火鍋品鑒活動(dòng)”的吉尼斯世界紀(jì)錄發(fā)起挑戰(zhàn)。

現(xiàn)場(chǎng)中心，直徑12.8米的巨鍋蔚為壯觀。在吉尼斯認(rèn)證官與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)代表的全程核驗(yàn)下，從食材溯源到品鑒流程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循認(rèn)證規(guī)范。溫氏“御品180”慢養(yǎng)土雞、烏雞等優(yōu)質(zhì)食材，搭配酸辣、牛大力、無花果等特色湯底，讓上千名參與者大快朵頤。

一項(xiàng)全新的世界級(jí)美食紀(jì)錄就此誕生。當(dāng)吉尼斯認(rèn)證官現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)認(rèn)證證書時(shí)，“吉尼斯”的權(quán)威光環(huán)與“千人同步”的壯觀場(chǎng)面，共同為這只土雞注入了無可爭(zhēng)議的傳播力。

3、無人機(jī)夜空秀，點(diǎn)亮品牌故事的“高光”時(shí)刻

狂歡的尾聲，交給天空。

無人機(jī)整齊升空，在夜空中變幻出“千人火鍋 共創(chuàng)紀(jì)錄”、“中華土雞 餐桌C位”、“鄰家農(nóng)場(chǎng) 我家廚房”等炫目的文字圖案，堪稱一場(chǎng)“空中品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”。

“鄰家農(nóng)場(chǎng) 我家廚房”的理念，與白天農(nóng)場(chǎng)的親身體驗(yàn)巧妙呼應(yīng)。溫氏通過這場(chǎng)高聲量的活動(dòng)和遍布全國(guó)的養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)，傳遞出一個(gè)清晰信號(hào)：縮短產(chǎn)地到廚房的距離，讓新鮮直達(dá)成為常態(tài)。

02、沸騰的火鍋，滾燙的信號(hào)，煙火氣中的三個(gè)思考

當(dāng)溫氏食材把農(nóng)場(chǎng)變成 “游樂園”，用一口火鍋挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄，以這場(chǎng)嘉年華為縮影，這個(gè)頭部食材企業(yè)正在主動(dòng)改寫與市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)話的規(guī)則。

1、食材品牌開始“為自己代言”

從登上微博熱搜到刷屏社交網(wǎng)絡(luò)，溫氏食材再次掌握了流量密碼。

這并非偶然。拉長(zhǎng)時(shí)間線，從早期的“727吃啊吃”節(jié)，到2025年的“927中華土雞節(jié)”，再到此次破紀(jì)錄的“千人火鍋宴”，溫氏食材直面C端消費(fèi)者的動(dòng)作越來越頻繁，聲勢(shì)也越來越大。

這一次，它的實(shí)踐更顯嫻熟。以“挑戰(zhàn)吉尼斯”超級(jí)事件切入，用國(guó)風(fēng)游園營(yíng)造沉浸體驗(yàn)，成功將品牌與產(chǎn)品價(jià)值注入公眾議題。這表明，溫氏食材的品牌建設(shè)不止于渠道深耕，更在于通過持續(xù)、系統(tǒng)的發(fā)聲，以及接地氣的農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)，在消費(fèi)者心智中構(gòu)建認(rèn)知。

2、優(yōu)質(zhì)食材與餐飲風(fēng)口雙向奔赴

溫氏選擇“千人土雞火鍋宴”為主題，精準(zhǔn)抓住了一個(gè)正在爆發(fā)的餐飲風(fēng)口——鮮切雞火鍋。

在行業(yè)端，各類“脆皮雞煲”、“鮮切雞火鍋”如雨后春筍。市場(chǎng)已催生出“鴻潮汕鮮雞火鍋”、“潮小鳳石橄欖脆皮雞煲”等一批初具規(guī)模的連鎖品牌，連海底撈也下場(chǎng)開設(shè)“雞肉工坊”搶占賽道。

在流量端，抖音上“鮮切雞煲”相關(guān)話題播放量近千萬，小紅書上相關(guān)筆記高達(dá)數(shù)十萬篇，成為探店種草熱點(diǎn)。

在這種背景下，溫氏食材從活動(dòng)主題的設(shè)計(jì)到食材的選擇，都顯得極具“巧思”?；顒?dòng)主食材 “御品180”慢養(yǎng)土雞，經(jīng)180天自然生長(zhǎng)，形成皮薄骨酥、脂肉交融、嫩滑鮮醇的出色口感，正是“鮮切”吃法彰顯本味的理想選擇。

回看雞類火鍋的進(jìn)化，從強(qiáng)調(diào)湯底功力的豬肚雞，到主打清新特色的椰子雞，再到如今追求食材本真與新鮮感的“鮮切”模式，市場(chǎng)風(fēng)向正清晰指向“食材主義”。 溫氏食材此次活動(dòng)，既是對(duì)產(chǎn)品力的自信展示，也體現(xiàn)了對(duì)餐飲趨勢(shì)的深刻理解與快速響應(yīng)。

3、打出“文化情感牌”，提前預(yù)熱春節(jié)消費(fèi)

時(shí)值春節(jié)前夕，千人圍爐的熱鬧場(chǎng)面與蒸騰的火鍋香氣，仿佛將節(jié)日氛圍感提前“拉滿”。這一場(chǎng)景能迅速引發(fā)共鳴，不僅因其場(chǎng)面壯觀，更因?yàn)樗珳?zhǔn)觸動(dòng)了現(xiàn)代生活中一種普遍的情感期待——在日漸疏離的節(jié)奏里，人們對(duì)團(tuán)圓溫暖、對(duì)食物本真、對(duì)具體可感的“年味”，始終懷有深切的向往。

在中國(guó)人的飲食情感譜系里，“土雞”天然關(guān)聯(lián)著“家的味道”、滋補(bǔ)的關(guān)懷與節(jié)慶的豐足。溫氏食材力推的“中華土雞”概念，正是試圖喚醒這種對(duì)本土優(yōu)質(zhì)食材的文化認(rèn)同與情感歸屬。而“火鍋”這一兼具包容性與互動(dòng)性的“社交炊具”，則“恰好”能夠成為人與人之間直接的溫暖連接。

那么，溫氏食材此次將品牌、產(chǎn)品與“年味”這一全民情感節(jié)點(diǎn)深度綁定，上演的亦是一出高級(jí)的“文化場(chǎng)景營(yíng)銷”，不止于食材，它售賣的更是一個(gè)關(guān)于團(tuán)聚、溫暖與文化自信的“體驗(yàn)包”。

于大眾消費(fèi)者而言，這相當(dāng)于在年貨采購和情感需求雙重高峰期內(nèi)，為“吃土雞，過大年”提供了具體的品牌選擇和情感落點(diǎn)。對(duì)餐飲業(yè)來說，這亦等于在火鍋和團(tuán)餐的消費(fèi)旺季來臨前，為整個(gè)鮮切雞火鍋?zhàn)隽艘淮未笠?guī)模、高勢(shì)能的市場(chǎng)預(yù)熱，提前把市場(chǎng)的“爐火”燒旺了。

03、流量盛宴之下，溫氏食材真正構(gòu)建了什么？

線上熱度冷卻，線下人群散去，一個(gè)更值得思考的問題浮出水面：中華土雞消費(fèi)之外，溫氏食材為餐飲行業(yè)帶來了什么？

產(chǎn)業(yè)層面：從鄉(xiāng)村振興“共富鏈”到食材服務(wù)“透明鏈”的展示

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，消費(fèi)者漫步生態(tài)步道，親眼看到土雞在菜地自地散步；親子家庭體驗(yàn)農(nóng)事課堂，感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的鮮活魅力；美食愛好者則直接品嘗各式土雞料理……正如溫氏股份董事長(zhǎng)溫志芬在活動(dòng)中所言，挑戰(zhàn)吉尼斯旨在“讓更多人體驗(yàn)中華土雞的優(yōu)異品質(zhì)”，并將新興縣打造為“全國(guó)乃至全球土雞文化的中心地標(biāo)”。實(shí)現(xiàn)愿景的底氣，源于其全產(chǎn)業(yè)鏈的扎實(shí)布局。

首先，“共富鏈”即“穩(wěn)定鏈”。溫氏董事長(zhǎng)提到，合作農(nóng)戶超四萬戶?；诜植荚诟鞯氐某汕先f家“鄰家農(nóng)場(chǎng)”，這條“共富鏈”為餐飲企業(yè)編織了一張覆蓋全國(guó)的穩(wěn)定供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

其次，“產(chǎn)業(yè)名片”即“品質(zhì)背書”。“中華土雞之鄉(xiāng)”的標(biāo)簽，是將“新興縣”淬煉成高品質(zhì)土雞的代名詞，最終如同“寧夏灘羊”、“寧德大黃魚”這些“產(chǎn)業(yè)名片”一樣，成為無需多言的品質(zhì)信任狀。

第三，全鏈透明即是賣點(diǎn)。通過開放農(nóng)場(chǎng)，溫氏食材將“從農(nóng)場(chǎng)到廚房”的全過程變得可觸、可感。這套完整的透明化展示，讓供應(yīng)鏈成為餐廳可直接講述的品質(zhì)故事。

品類層面：重新定義一只“好土雞”

根據(jù)溫氏股份2025年度業(yè)績(jī)報(bào)告，其全年銷售土雞13.03億只，同比增長(zhǎng)8%。作為雞肉食材的頭部企業(yè)，近兩年的溫氏食材在龐大的銷量基數(shù)之上，將品牌建設(shè)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了價(jià)值提升。

活動(dòng)提出的“中華土雞 餐桌C位”，正是這一戰(zhàn)略的核心表達(dá)。它將土雞推向餐桌的焦點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)其傳統(tǒng)、家常的固有印象。整個(gè)嘉年華的國(guó)潮風(fēng)格與互動(dòng)設(shè)計(jì)，本質(zhì)亦是用年輕人熟悉的語言，推動(dòng)一個(gè)傳統(tǒng)品類的“年輕化”更新。

而“御品180”產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)的“180天慢養(yǎng)”，則用具體數(shù)字為“好土雞”設(shè)立了品質(zhì)門檻，將抽象的“好”轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者易懂的具象標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)溫氏在消費(fèi)端建立起“好土雞=溫氏”的認(rèn)知，便為合作餐飲企業(yè)提供了一個(gè)現(xiàn)成的信任標(biāo)簽，可以直接降低顧客決策成本，提升菜品價(jià)值感。

模式層面：從幕后供應(yīng)商到前臺(tái)賦能者的轉(zhuǎn)身

此次活動(dòng)，還有一個(gè)值得餐飲人關(guān)注的細(xì)節(jié)，溫氏食材正式官宣明星主廚林述巍為“溫氏食材嚴(yán)選推薦官”。林述巍表示，未來將深入?yún)⑴c溫氏的菜品研發(fā)與食材應(yīng)用創(chuàng)新。

這標(biāo)志著溫氏食材在研發(fā)端、供應(yīng)鏈端的持續(xù)深耕。通過引入頂尖廚藝顧問，溫氏食材將更精準(zhǔn)地洞察餐飲終端的需求與趨勢(shì)，從而為B端客戶開發(fā)出更具市場(chǎng)潛力和差異化特色的菜品解決方案。

在產(chǎn)品端，提供“從需求倒推”的研發(fā)支持。 這并非新故事。在與專注于手撕雞品類的“陳佬記”合作中，溫氏食材不僅為其定制了2至3斤的專用規(guī)格土雞，更與品牌方共同梳理廣東本地飲食文化脈絡(luò)，從產(chǎn)品源頭推動(dòng)風(fēng)味的創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化。這種基于“共創(chuàng)、共贏”的深度合作模式，已延伸至“留夫鴨”、“佬街佬味”等眾多大型連鎖品牌。溫氏食材通過為他們提供產(chǎn)品共研、營(yíng)銷聯(lián)動(dòng)等服務(wù)，持續(xù)將消費(fèi)端的洞察轉(zhuǎn)化為B端客戶可落地的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

在營(yíng)銷端，輸出品牌與流量資源。 溫氏食材的賦能不止于后廚。2025年，溫氏佳味就曾與熟食連鎖“佬街佬味”在上海聯(lián)合推出公交廣告，將自身品牌資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為對(duì)合作伙伴的營(yíng)銷支持。而此次大型活動(dòng)，更是其強(qiáng)大內(nèi)容創(chuàng)造與事件營(yíng)銷能力的集中體現(xiàn)。

這意味著，溫氏食材正將其C端積累的品牌勢(shì)能、內(nèi)容資產(chǎn)與消費(fèi)洞察，打包成支持B端伙伴在產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌營(yíng)銷等維度上突破的“工具箱”。

鍋撤席散，但這場(chǎng)由食材巨頭掀起的行業(yè)思考仍在繼續(xù)。

這場(chǎng)火鍋盛宴，堪稱溫氏食材面向BC兩端的 “價(jià)值宣言”。  對(duì)C端，它通過透明化體驗(yàn)與年輕化的活動(dòng)建立品牌認(rèn)知與情感聯(lián)結(jié)；對(duì)B端，它將消費(fèi)洞察轉(zhuǎn)化為研發(fā)與營(yíng)銷的賦能工具，并將產(chǎn)地資源沉淀為餐飲客戶的信任資產(chǎn)。

正如溫氏股份董事長(zhǎng)溫志芬所言，“從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的每一步，都值得用心守護(hù)。”這份守護(hù)，在總裁黎少松闡述的“四重使命”中，展現(xiàn)為一條清晰的戰(zhàn)略路徑。傳承土雞文化、筑牢品牌信任、驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新、助力家鄉(xiāng)發(fā)展，“四重使命”共同指向一個(gè)目標(biāo)：構(gòu)建一個(gè)以優(yōu)質(zhì)食材為核心、雙向賦能的價(jià)值共同體。

當(dāng)農(nóng)場(chǎng)變身打卡地，當(dāng)供應(yīng)鏈巨頭堅(jiān)定走向品牌前臺(tái)，食材品牌化的浪潮，正以前所未有的熱度，重新定義行業(yè)的未來格局。